Durée de la formation
3 ans
Une formation qui va vous mener sur les pas de grands chefs, en restaurant ou comme traiteur. L'apprenti Restaurateur apprend à cuisiner, créer des menus, servir en salle, superviser le personnel...
Le Restaurateur prépare et cuit des aliments en vue de réaliser un mets. Il élabore des menus et supervise le personnel de cuisine. Il veille au respect des règles de sécurité et d'hygiène afin d'offrir des plats qui sauront satisfaire la clientèle d'un restaurant par exemple.
Public cible : Jeunes (apprentissage)
Diplôme : Certificat d'apprentissage homologué par la Communauté française
Contact : 071 23 22 22 - info@ifapme.be